HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL. | Maxime。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Myhrvold。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。【洋書】Gossip Girl the complete collection。OAHSPE/オアスペ　英語版ハードカバー。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ファベルジェとロシアの金細工職人たち 作品集「Faberge」インペリアルエッグ。洋書 3D Math Primer for Graphics and Game Dev。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Aubade オーバドゥ 写真集「Lecon de Seduction 」。Saul Leiter ソールライター Early Color 仏語版。よろしくお願いいたします。Alexander McQueen Working Process 洋書　希少。洋書 Juergen Teller Deste Fashion Collection。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 History of the Earth & Animated Nature